Firma creada pels ceramistes Anna Ballesté i David Rosell dedicada al disseny i producció de vaixelles de ceràmica exclusives per atendre les necessitats de cada xef i fer singular l’experiència gastronòmica.
Entenem l’activitat artesanal com aquella que fa servir els recursos disponibles en el territori per aquest motiu en l’elaboració de les nostres vaixelles km 0 fem servir les argiles ferruginoses de la Bisbal d’Empordà, territori on treballem i vivim.
Aquestes argiles dúctils esdevenen Terrissa Gresificada, plats de ceràmica local de màxima qualitat, vitrificats, durs, resistents i pràcticament sense porositat gràcies a la nostra exclusiva tècnica de cocció en absència d’oxigen i temperatura límit.
Les nostres vaixelles artesanals són fetes a mà amb argiles locals i esmalts totalment exempts de plom. Les peces es treballen una a una amb la màxima exigència, com a obres úniques. L’evolució de les tècniques, formes, acabats i colors sorgeixen de la creativitat i l’experiència en anys d’ofici per esdevenir únics i singulars.
La ceràmica és avui dia un moviment artístic amb gran varietat de manifestacions, el bol, el plat, el recipient eren ja emprats pels nostres ancestres per contenir aliments en cerimònies transcendents.
Avui fem suports per l’expressió i creativitat del xef.
CONTACTE
c/ Carme Carles nº 9 | Entre la Bisbal d’Empordà i Vulpellac | GIRONA